TS en RESPONSABLE EN RECEPTION ET HEBERGEMENT

Présentation de la formation

Le responsable de l’hébergement a pour mission d’assurer l’organisation et la qualité des prestations en matière de réservations, d’accueil, de vente et d’hébergement, dans le cadre des normes et procédures internes de l’entreprise et des objectifs fixés par la direction générale.

Il collabore avec les services du département Hébergement, détermine avec les chefs de chaque service les budgets prévisionnels, l’organisation du travail et le plan de formation. Il veille en permanence à la bonne marche des équipements et installations d’hébergement dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et des engagements de service. Il assure à tour de rôle, la fonction de Duty Manager. Il veille aux économies d’énergie et au respect de l’environnement.

Profil de la formation

A l’issue de la formation, le stagiaire sera en mesure d’exécuter les activités suivantes :

  • Organiser la mise en place des prestations d’hébergement selon les prévisions d’occupation et les objectifs de qualité de service
  • Contrôler en permanence la bonne marche des équipements et installations d’hébergement 
  • Ajuster et adapter les moyens matériels et humains en fonction de l’évolution du planning d’occupation prévisionnel 
  • Appliquer les procédures d’accueil selon la politique interne de l’établissement 
  • Orienter et informer les clients sur les prestations et services de l’hôtel 
  • Guider et assister les clients vers l’offre touristique de sa ville et de sa région 
  • Coordonner le fonctionnement quotidien des services d’hébergement 
  • Appliquer et superviser les opérations de caisse et de gestion des facturations 
  • Gérer les opérations de la clôture journalière et de gestion des clients débiteurs 
  • Établir et analyser le rapport mensuel d’hébergement et les statistiques à l’aide du système de gestion hôtelière et rendre compte à la direction générale de l’activité de son département 
  • Gérer les budgets d’investissement et d’exploitation de manière à atteindre les objectifs attendus 
  • Vendre et commercialiser les prestations et services de l’établissement et veiller au bon remplissage de l’hôtel.

Programme de la formation

Le programme de formation est dispensé en 1980 heures sur deux années, dont un stage technique de 02 Mois à la fin de la 1ère et de la 2ème année.

Modules

  1. Arabe
  2. Communication Ecrite et Orale
  3. Anglais technique
  4. Législation/PME
  5. Métier et formation en assistant de direction hébergement
  6. Exploration du milieu du travail
  7. Marché hôtelier
  8. Produit hôtelier
  9. Procédures de réservation et d’accueil téléphonique
  10. Procédures de réception et d’information
  11. Procédures de caisse et de gestion des débiteurs
  12. Procédures d’étages et de lingerie
  13. Technique de vente
  14. Optimisation de l’activité rentabilité
  15. Procédures de management
  16. Règles de maintenance
  17. Français appliqués au tourisme
  18. Anglais appliqués au tourisme
  19. Tâches administratives
  20. Logiciel de bureautique
  21. Santé et sécurité au travail
  22. Technique de gestion hôtelière
  23. Moyenne de rechercher d’emploi
  24. Stage en entreprise

Evaluation de la formation

La formation dispensée est modulaire et les évaluations sont organisées sous forme de :

  • Contrôles continus
  • Examens de fin de module
  • Examen de passage
  • Examen de fin de formation

Débouchés de la Formation

Ce métier s’exerce principalement dans les établissements hôteliers de catégorie supérieure (4, 5* et plus). La durée hebdomadaire de travail peut varier dans les limites de la législation du travail. Les week-ends et jours fériés sont ouvrés, Le rythme est particulièrement intense lors des arrivées et départs des clients et/ou le contact direct avec des personnalités VIP.

Après quelques années d’expérience, le TSHR peut évoluer vers des fonctions d’encadrement par promotion interne ou via la formation continue. Il peut s’orienter aussi vers des postes tels que :

  • Chef Réception
  • Chef Concierge
  • Yield Manager
  • Chef Département Hébergement
  • Poste d’encadrement commercial auprès du Directeur d’établissement
  • Assistant Directeur chargé de l’hébergement
  • Directeur d’hôtel
 
TS RESPONSABLE D’EXPLOITATION LOGISTIQUE
Présentation de la formation

Le Responsable d’Exploitation Logistique gère un entrepôt ou un magasin de taille moyenne (superficie de stockage variant entre 2000 et 5000 m²). Il dirige des équipes spécialisées par métiers : réception des produits, contrôle, magasinage, préparation des commandes et expéditions. Il veille sur la tenue des stocks et le maintien en état des infrastructures et des équipements. Aussi, le Responsable d’Exploitation Logistique assure l’application des règles de sécurité et des normes qualité de l’entreprise.

Profil de la formation

A l’issue de la formation, le stagiaire sera en mesure d’exécuter les opérations et les activités suivantes :

  • Gérer les opérations de réception des produits
  • Superviser la gestion physique des stocks et des implantations
  • Gérer les opérations de préparation des commandes
  • Gérer les opérations d’expédition
  • Contrôler le budget de fonctionnement
  • Mettre en place les tableaux de bord d’activités
  • Garantir la fiabilité des stocks
  • Gérer les moyens humains
  • Gérer les moyens de manutention, les équipements de stockage et les infrastructures.

Organisation de la Formation

Le programme de formation est dispensé en 1938 heures et étalé sur deux années de formation, dont un stage technique de 9 semaines à la fin de la formation.

Module :

  • Arabe
  • Communication écrite et orale
  • Anglais technique
  • Culture d’entreprenariat
  • Métier et formation du Responsable d’Exploitation Logistique
  • Environnement logistique de l’entreprise
  • Communication en français dans un contexte de travail
  • Communication en anglais dans un contexte de travail
  • Statistiques
  • Informatique bureautique
  • Fondements du management de la qualité
  • Réalisation des tableaux de bord
  • Règles d’hygiène et de sécurité
  • Moyens de manutention, équipements de stockage et infrastructures
  • Informatique appliquée à la gestion d’entrepôt WMS
  • Techniques d’organisation des métiers de la logistique
  • Gestion des opérations de réception des produits
  • Gestion physique des stocks et des implantations
  • Gestion des opérations de préparation de commandes
  • Gestion des opérations d’expédition
  • Gestion des stocks
  • Gestion des moyens humains
  • Gestion budgétaire
  • Techniques de recherche d’emplois
  • Stage en entreprise

Evaluation de la Formation

La formation dispensée est modulaire, et les évaluations de la formation sont organisées sous forme de :­

  • Contrôles continus 
  • Examens de fin de module 
  • Examens de passage 
  • Examen de fin de formation

Débouchés professionnel

Le Responsable d’Exploitation Logistique travaille en général dans des entreprises disposant d’un magasin, un entrepôt ou une plate-forme logistique. Les perspectives d’insertion sont prometteuses avec le développement d’un réseau national intégré de zones logistiques, prévu dans le cadre de la stratégie nationale pour le développement de la compétitivité logistique. Le Responsable d’Exploitation Logistique peut, après quelques années d’expérience et après avoir suivi une formation adéquate, évoluer vers un poste de Directeur Logistique.

TS  EXPLOITATION EN TRANSPORT
Présentation de la formation

Le Technicien Spécialisé d’Exploitation en Transport a pour fonction principale d’organiser et de contrôler l’exécution d’une prestation de transport adaptée à la demande du client tout en veillant à l’optimisation des moyens matériels et des ressources humaines de son entreprise.

C’est une activité sédentaire qui s’effectue le plus souvent en horaires normaux de travail. Cependant, des déplacements à l’extérieur peuvent être envisagés pour des actions de commercialisation ou de traitement de litiges. 

Profil de la Formation

A l’issue de la formation, le stagiaire sera en mesure d’exécuter les opérations et les activités suivantes:

  • Gérer une équipe ;
  • Commercialiser une prestation de transport ;
  • Organiser et planifier une opération de transport ;
  • Suivre et gérer une opération de transport ;
  • Gérer un centre de profit.

Organisation de la Formation

Le mode de formation est résidentiel ou alterné. La durée de formation est deux années incluant des stages en entreprise.
Le programme de formation est dispensé en 1938 heures et étalé sur deux années de formation, dont un stage technique de 1 mois et demie à la fin de la formation.

Module:

  • Arabe
  • Communication écrite et orale
  • Anglais technique
  • Culture d’entreprenariat
  • Soft skills
  • Métier et processus de formation
  • Exploitation technique d’un parc de véhicules
  • Techniques quantitatives de gestion
  • Sécurité et qualité
  • Réglementation du transport national
  • Réglementation du transport international
  • Organisation et suivi d’une prestation de transport national 
  • Management d’équipe
  • Informatique
  • Langue étrangère appliquée (Anglais)
  • Marketing et commercialisation d’une prestation logistique
  • Organisation et suivi d’une prestation de transport international
  • Logistique et entreposage
  • Gestion d’un centre de profit
  • Stage en entreprise

Evaluation de la Formation

La formation dispensée est modulaire et les évaluations sont organisées sous forme de :

  • Contrôles continus ;
  • Examens de fin de module ;
  • Examens de passage ;
  • Examen de fin de formation